Материнское молоко — всегда готовый продукт, «разогретый» до нужной температуры и почти стерилизованный. «Почти», потому что лишь недавно учёные выяснили, что в женском молоке содержатся бактерии, которые заселяют кишечник младенца. Так формируется полезная микрофлора малыша. Конечно, патогенных микроорганизмов в мамином молоке нет.
Но что делать в ситуациях, когда кормление грудью нужно отложить? Когда вам необходимо на какое-то время отлучиться из дома, оставив малыша с папой или бабушкой?
Оптимальный выход здесь — создать запасы грудного молока.
Я также делала запасы молока в первые недели после родов. У меня была гиперлактация. То есть молока приходило слишком много. И пришлось несколько раз сцедиться, чтобы избежать лактостаза (застоя молоко).
Условия хранения молока (сколько часов и в какой посуде)
Сцеженное материнское молоко может храниться при комнатной температуре (не более 22 градусов выше нуля) до 6 часов.
Это возможно благодаря особым веществам, препятствующим размножению микробов, а также низкой жирности женского молока.
Если вам нужно сохранить молоко на более длительное время, то стоит знать о правилах его замораживания (в морозильной камере) и охлаждения (в холодильнике).
Хранить молоко лучше в специальных емкостях с мерной шкалой. Эти изделия должны быть наполнены количеством молока на разовое кормление, не больше.
Наливать большее количество жидкости нерационально, ведь при размораживании или нагреве теряется часть питательных веществ. Если повторять эту процедуру несколько раз, то питательность молока станет равна питательности минеральной воды.
Не забудьте надписать на каждой емкости дату и время сцеживания, чтобы легче было следить за сроками хранения.
Хранение грудного молока в морозильной камере
В морозильной камере (при температуре от минус 18 градусов С) герметично упакованное молоко может храниться 3-6 месяцев. При условии, что у морозильной камеры — отдельная дверь.
Существуют специальные контейнеры и пакеты, предназначенные для хранения сцеженного молока. Они оборудованы мерной шкалой. Они стерилизованы и герметично закрываются.
Кроме того, их материал способен выдерживать длительное воздействие низких температур.
К примеру, специальный пластиковый пакет для хранения грудного молока отличается от обычного целофанового пакета.
Все дело не только в плотности материала, но и в отсутствии спаечных швов. Ведь именно они лопаются при воздействии низких температур у обычных пакетов.
Контейнеры производятся разных видов. Из стекла, из пластмассы, из пластика. Все они также предназначены для длительного хранения в морозильной камере.
Существуют специальные правила подготовки к процедуре заморозки.
При размораживании следует также соблюдать осторожность. Главное правило здесь — разморозка исключительно на водяной бане (или достаточно опустить бутылочку в тёплую воду).
Облегчит процедуру подогрева специальный аппарат — подогреватель для бутылочек.
Пользоваться микроволновыми печами в таких случаях также нельзя. В результате такого нагрева в молоке возникают канцерогенные вещества. Которые явно ненужны вашему малышу.
На плите тоже не стоит разогревать молоко. Так теряется его питательность. Но если уж решили разогреть таким способом, не доводите молоко до кипения. Так оно теряет почти все свои питательные свойства.
Хранение молока в холодильнике
Хранить молоко в холодильнике (при температуре от 0 до +5 градусов С) можно 4-5 дней.
Сохранность питательности жидкости при таком способе хранения намного больше, нежели у замороженного молока.
Существует несколько правил, которые помогут вам сохранить молоко более стерильным и питательным в случае его хранения в холодильнике:
Разогревать молоко из холодильника следует также на водяной бане или в электрическом подогревателе.
Термохранение молока
В некоторых случаях требуется, наоборот, не охладить молоко, а сохранить его температуру. Когда покормить его грудью для вас проблематично.
Со своим первым ребёнком я брала немного сцеженного молока на прогулку на случай, если он захочет попить. Особенно это было актуально зимой. Когда ради двух минут сосания было не удобно огалять грудь в холодную погоду.
Оптимальный выход — использование термосумок или термосов. В них помещается бутылочка со сцеженным молоком нужной температуры и хранится там в течение 2-3 часов.
Самое главное о хранении грудного молока
Подведем итог:
- Молоко хранится при комнатной температуре (+20-22 градуса) до 6 часов; в холодильнике (0-5 градусов) — до 5 дней; в морозильнике (-18 градусов) — до 6 месяцев.
- Храните молоко в специальных пакетах и контейнерах
- Одна емкость = одно кормление. Нельзя замораживать молоко повторно.
- Перед заморозкой подержите молоко 1-1,5 часа при комнатной температуре
- Никогда не размораживайте молоко в микроволновке
- Никогда не доводите грудное молоко до кипения
Хорошо описано как правильно хранить грудное молоко, ведь при правильном хранении, все полезные вещества тоже сохраняются! многое что нового узнала, например, про то, что нельзя замораживать молоко повторно!
У жены тоже была гиперлактация. Нам родственники посоветовали молоко замораживать ,
на тот случай когда малышку придётся докармливать. Купили мы значит пакеты NUK и стали замораживать. Вскоре морозильная полка заполнилась. А когда пришло время это всё дело размораживать и докармливать дочу, она стала просто это молоко выплёвывать. Не знаю причину может мы нарушили технологию заморозки или ещё там что но факт что мы попросту это всё молоко замороженное выкинули.
Так если я не ошибаюсь,грудное же молоко нельзя вообще подвергать заморозке??Так как потом никаких полезных веществ в нем не остается.Мне просто так говорил кто то.Хм